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Aménagement d'une cuisine MAPAQ

Aménagement d’une cuisine de production sur mesure

Ce projet visait la création d’une cuisine de production moderne et fonctionnelle, répondant aux normes agroalimentaires. Les travaux ont débuté par le soufflage de murs pour l’installation des équipements mécaniques nécessaires. L’espace a ensuite été revêtu de panneaux muraux plastiques agroalimentaires, couvrant les plafonds et murs afin d’assurer une finition durable et conforme aux standards du secteur.

L’installation d’une nouvelle électricité a permis d’intégrer un éclairage optimisé et des prises adaptées aux nouveaux équipements. Une chambre froide et une chambre congelée ont été construites pour assurer la conservation des produits, accompagnées de l’installation d’une hotte professionnelle pour la ventilation.

Enfin, une mezzanine d’entreposage a été aménagée pour maximiser l’espace disponible, et un espace d’accueil dédié au ramassage a été conçu pour faciliter la logistique et améliorer l’efficacité des opérations.